La Sagra della Municeddha

Quando

Aprile 10, 2023 - Aprile 12, 2023    
Tutto il giorno

Dove

Una delle sagre più attese di tutto il Salento, è la Sagra della Municeddha, che si  tiene ogni anno nel piccolo paesino di Cannole. Ormai di fama nazionale, la sagra sarà interamente dedicata alla lumaca, proposta in tantissime ricette della tradizione. Si tratta di un piatto dal sapore ghiotto ed unico, che potete assaggiare soffritte, al sugo o arrostite. Il loro nome “monache le” prende origine proprio dall’ opercolo che producono e che somiglia al copricapo delle suore. Oltre al piatto principale non mancano altri prodotti locali come la ricotta forte, la peperonata, il pane cotto a legna e la carne arrosto, che da sempre rendono unica questa grande festa del Salento.